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1dayレッスン後のお菓子もお楽しみに 木の実のカウベルアレンジ

12月5日の木の実のカウベルアレンジ。
ワークショップ後のお菓子は私にユーカリさんを教えてくれた彼女にオーダーしました。

今は東京から離れて暮らす彼女に先日久しぶりに会ったとき。
近況をお互いに報告しながら、楽しい時間を過ごしました。
そんな話の中で、次の1dayレッスンのお茶菓子をオーダーできないかと、相談しました。

そして昨日、試作の写真が!

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ドイツ菓子のギップフェリー。
幸せを呼ぶといわれている馬蹄形のお菓子。

私がレッスンでお伝えしている木の実のアレンジももともとオーストリア、ドイツの技法を取り入れたアンレジメント。
スターアニスなどのスパイスを使用したアレンジとシナモンが効いたギップフェリーと嗅覚、視覚、味覚すべてで楽しめます。


もともとハンドメイドが大好きな私たちは地元が一緒で高校も一緒。
しかも会社に入ってから知り合ったからさらにびっくり。
もともとお菓子の勉強をしていた彼女にお菓子作りを教えてもらうこともあったけど、
私にお菓子作りは向いていないと早々に気づいてからは、オーダーすることにしています。

今回ワークショップをさせていただくユーカリさんも初めは彼女が一人で習いに通っていた場所。
誘われて連れて行ってもらったことが始まりで今回、このようにワークショップをさせていただくことになりました。

まだお席ご用意できます。木の実アレンジメントを愉しみましょう。



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1Dayレッスンのご案内

*木の実のカウベルアレンジ*
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■日時:12月5日 10:15~12:45 残席4
■費用:¥5,500(材料費・お茶・お菓子付)
■場所:クラフト工房ユーカリ 有楽町線氷川台駅 徒歩5分
■持ち物:ラジオペンチ(お持ちでない方はお申込みの際にご連絡ください)、持ち帰り用袋
■お申込みはこちら → 木の実のカウベルアンレジお申込み


【木の実デコール出店スケジュール】
11/23~29 恵比寿ガーデンプレイス クリスマスマルシェ
12/6~12 東急東横渋谷店 南館8Fキッチンステーション

by ess-life | 2018-11-27 07:54 | 木の実・デコールツァプフェン

⬛東京⬛長野 木の実アレンジメント、木の実アクセサリーをつくっています。ハンドメイドのこと。日常のこと。


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